Фондю (Блюдо из сыра)

Время приготовления:
15

Вкусы:
ароматная

Ингридиенты:

• Сыр швейцарский 120, чеснок 2, вино натуральное белое 120, крахмал 5, вишневка 10, перец молотый черный, орех мускатный, соль.

Способ приготовления:

• Вино вливают в глиняный горшок, натертый изнутри чесноком, медленно нагревают. Тертый сыр растапливают в вине при
• непрерывном помешивании (Мешать лучше не кругами, а
• восьмерками). Увеличивают огонь и дают жидкости закипеть.
• Добавляют разведенный в воде крахмал, заправляют мускатным
• орехом, перцем и вливают вишневку. Подают в том же горшке
• горячим с гренками.