КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 3/4 стакана сахара
• 200 г кокосовой стружки
• растительное масло для смазывания

Способ приготовления:

• Яйца взбить миксером в пену,затем, добавляя мал. порциями сахарный песок, взбить до густоты массы.
• Добавить кокосовую стружку, перемешать и положить в холодильник на 20 минут.
• Первое пирожное:
• С помощью двух десертных ложек отсадить продолговатые или круглые "котлетки" на смазанный маслом и посыпанный мукой лист (для выпечки).
• Поместить противень в предварительно разогретую духовку 150-170 град. и выпекать до светло-золотистого оттенка (примерно 7-10 минут).
• Остудить и выложить на тарелку.
• Пирожное будет в форме лепешки.
• Второе пирожное:
• Все тоже самое, только приготовленную массу в холодильнике надо держать 40 минут.
• Пирожное будет в форме булочки.
• Третье пирожное:
• Металлические (силиконовые здесь не нужны) формочки смазать раст. маслом.
• Положить массу (в холодильнике держать 20 мин.) в формочки, наполняя их до половины, т.к. при выпекании масса поднимется.
• Выпекать до золотистого цвета, остудить.
• Взять формочку,чистым пальцем собрать с "лепестков" пирожное в конус, как бы собирая и вытащить его из формочки.
• Пирожное будет в виде конфет.