Бульон с сельдереем
Ингридиенты:
- На 2 — 2,5 л прозрачного бульона —100 г корня сельдерея, 1 морковь, 0,5 петрушки.
Похожее блюдо:
Суп с галушками и фрикадельками
Способ приготовления:
- Поставить варить мясной прозрачный бульон. Спустя 1 — 1 % ч после того, как он закипит, добавить очищенные морковь, петрушку, корень сельдерея и варить до готовности овощей.
- Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.
