тесто для пирожков

Изображение:

Вкусы:
завтрак, к чаю, перекус

Ингридиенты:

• 1п.сухих дрожжей
• 1/4 ст.теплой воды
• 4 ст.л. сах.песка
• 1/2 л. теплого молока
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ст. растит.масла
• 1/2 пачки маргарина
• 3 банки(0,5л.) муки

Способ приготовления:

• Развести дрожжи в 1/4 ст.теплой воды и 1 ст.л. песка.
• Смешать: теплое молоко,соль, 3 ст.л. песка, растит.масло, маргарин (нужно натереть на терке). Добавить разведенные дрожжи, размешать и всыпать муку.
• Замесить тесто, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут.
• Пока подходит тесто можно приготовить начинку, у нас в семье любят с капустой, ягодами и творогом.
• После 40 мин. можно лепить пирожки ( выходит примерно 20-25 шт.).
• Если делать открытые пирожки, то сначала нужно дать подойти тесту в форме мин.15, а потом выложить ягоды ( сахаром посыпать после того как пирог испечется).
• После того как пирожки испекутся-я их обтираю холодной водой и покрываю полотенцем, чтобы они "отпыхли"
• Вот и все. Приятного аппетита!!!