Ротики Кошалотики или просто эклеры (не для оценки)

Изображение:

Ингридиенты:

• для эклеров:
• 100 гр. маргарина или сл. масла
• 1 ст. муки
• 1 ст. воды
• 4 яйца
• 1/4 л. соли.
• для начинки:
• сливочное масло
• красная икра
• зелень

Способ приготовления:

• В кастрюлю льем воду ложим масло, соль и когда закипит всыпаем муму, постоянно помешивая, варим на слабом огне 1-2 минуты. Снять с огня остудить, вбить поочередно по одному яйца, перемешать до однородной массы. Ложкой выкладываем на противень. Выпекаем на 15-20 мин. при температуре 250 градусов,затем 15-20 минут при температуре 180 гр. Затем дать остыть,разрезать ножом, но не до конца, смазать маслом + ложечка красной икры, украсить зеленью! Приятного аппетита