Макароны с баклажанами

Изображение:

Вкусы:
вкусный просто вкусный

Ингридиенты:

• 200 г - макароны
• 1 шт - баклажан (небольшой)
• 2 шт помидор (небольшие)
• 1 шт - лук
• 1 зб чеснок
• соль, раст.масло, зелень

Способ приготовления:

• Макароны отварить в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде
• Лук порезать кольцами (тонкими). Чуть обжарить на масле.
• Баклажаны порезать на кружочки 2 мм, добавить к луку, чуть посолить.
• Помидоры порезать кружочками толщиной 2 мм, добавить к остальным продуктам на сковороду.
• Чеснок подавить, тоже добавить. Закрыть крышкой.
• Не мешать!!! Забыть на 15-20 минут.
• Зелень порезать. В конце тушения добавить макароны, зелень и очень аккуратно перемешать, нагреть.