Стейк из телятины с апельсиново-сливочным маслом

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
мясооо

Ингридиенты:

• масло сливочное 50 гр.,
• апельсин,
• телятина (2 стейка по 200 гр.),
• топлен.масло 1 ст.л.,
• соль,перец,
• суш.тимьян,
• томатная паста 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!!!
• Любите ли вы мясо,как люблю его я?...
• Тогда -за дело:
• Апельсин помоем,натрём немного цедры,отрежем
• 4 тоненькие шайбы,а из остального фрукта выжмем сок.
• Мягкое слив.масло смешиваем с цедрой,посолим,перемешаем,
• завернём в фольгу,как конфетку ,и отправим в морозильник.
• В сковороде разогреваем топл.масло,
• обжарим в нём мясо с обеих сторон по 2-3 минуты,солим ,
• перчим,добавляем тимьян,заворачиваем в фольгу
• и отложим в тёплое место.
• В эту же сковороду отправляем сок апельсина+ 5 ст.л. воды,тимьян,томат.пасту и проварим,посолив и поперчив,
• если надо.
• Сервируем стейк с кружочками апельсина и масла,готово!
• Приятного аппетита!!!!