Консервация "Кабачковая икра" /1 способ/
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 кг кабачков
- 1 кг помидоров
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- растительное масло 1 стакан.
Похожее блюдо:
ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Способ приготовления:
- Приготовление:
- Пропустить все по отдельности через мясорубку. Так же по отдельности обжарить. Кабачки лучше жарить в утятнице в духовке иначе забрызгают всю плиту. После все соединить и варить минут 30. Разложить в горячем виде в стерилизованные банки, закрыть прокипяченными крышками.
