Пицца

Время приготовления:
180

Вкусы:
ароматный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 250 гр. кефира
• 250 гр. воды
• 50 гр. дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• Для смазывания противня масло, я люблю сливочное.
• Для начинки:
• 1 отварная куриная грудка (большая)
• 400 гр.сыра по острее
• 1 яйцо
• кетчуп
• 2 помидора
• 100 гр. сырых шампиньонов
• пол банки маслин без косточки или ананасов
• орегано

Способ приготовления:

• Из продуктов замесить тесто и оставить на 1,5 часа.
• Пока тесто подходит:
• 1. Отварить куриную грудку, остудить. Порезать на кусочки толщиной 0,7 мм. Для этого разрезать вдоль и каждую часть кусочками поперек.
• 2. Помидоры помыть, разрезать на 4 части. И соединив каждые 2 четвертинки, нарезать тонко на кусочки поперек.
• 3. Шампиньоны промыть в воде, почистить, нарезать тонко, пластинками.Сохранив очертания гриба.
• 4. Сыр потереть на крупной терке.
• 5. Ананасы или маслины нарезать.
• Итак, наше тесто подошло!
• Я обычно делю тесто на три части.
• Разминаю его на протвенях тонко. Края смазываю яйцом, корж кетчупом, присыпаю слегка сыром, орегано.
• Укладываю начинку равномерно:
• 1. Кусочки курицы, помидоры, маслины или ананасы, грибы, сыр сверху много.
• 2. Теперь дело расстойки- 20-30 мин.
• Выпекать примерно при температуре 220-240 где-то 25- 30 мин.
• У меня газовая плита, поэтому температура приблизительная.
• Нарезать треугольниками. Выложить кругом на деревянные дощечки.
• Подавать только с томатным соленым соком в стакане с трубочкой!
• Приятного аппетита!