Хрустящие огурчики

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 кг огурцов
• 1 маленькая луковица
• 30гр.корня хрена
• 2зубчика чеснока
• 2зонтика укропа
• 3 листа смородины
• 6 горошин перца
• 3 лавровых листа
• 1ч.л.уксуса 70%
• 1 ст.л. сахара
• 1,5 ст.л.соли

Способ приготовления:

• Огурцы поместить на 2 ч. в холодную воду.
• На дно стерильной банки положить:очищенную луковицу целиком,хрен,чеснок и укроп.
• Отрезать кончики у огурцов и плотно уложить в банку.
• Приготовить маринад:1л.воды, соль,сахар,перец,лавровый и черносмородиновый лист.
• Залить огурцы кипящим маринадом, дать постоять 20 мин.,затем маринад слить и вскипятить снова.Кипящий маринад залить в банку, под крышку налить уксус, закатать и перевернуть до остывания.