Курники

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
обед, перекус на природе

Ингридиенты:

• Маргарина — 250 г.
• 1 яйцо
• Сметаны — 150 г
• Майонез — 50 г
• Водка — 1 ст.л.
• Муки
• Соль, перец
• Куриные грудки (филе) — 3 шт
• Картофель — 3 шт
• Лука — 1 шт
• По вкусу перец
• Масло слив. или бульон

Способ приготовления:

• Делаем тесто: Смешиваем сметану и майонез с мягким маргарином, добавляем яйцо и водку. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное и не липло к рукам. Берем немного тесто и катаем шарики ( с грец.орех). И ставим в морозилку на 20-30 минут.
• Делаем начинку: Нарезаем куриную грудку (сырую), картофель и лук кубиками. Всю начинку перемешиваем. Заправляем солью и перцем.
• Тесто размягчаем в блин. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме треугольника, но посередине обязательно оставляем дырочку.
• Выкладываем на противень смазанный растительным маслом получившиеся курники. В дырочку кладем небольшой кусочек масла (сливочного), но эта процедура не обязательна.
• Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 25-30 минут до образования румяной корочки.
• Подавать на стол с расплавленным (теплым) сливочным маслом или с бульоном (теплым). Его заливать как раз в дырочку.