Консервация "ГРИБНАЯ СОЛЯНКА"

Ингридиенты:

• На 10 банок по 0.5 литра надо:
• 1 кг. капусты - нашинковать,
• 1 кг. томатов - нарезать,
• 1 кг. моркови - натереть,
• 0,5 кг. лука- нарезать соломкой,
• 2 кг. грибов - отваренных в подсоленной воде,
• 0,3 л. раст. масла.

Способ приготовления:

• Лук и морковь пассирую, запускаю капусту и добавляю масло, солю и тушу на медленном огне 20-25 мин. Добавляю отварные грибы и тушу до готовности(минут 10) За 3 мин. до готовности добавляю лавровый лист 3-4, горький и душистый перец, можно гвоздику (на любителя).
• Раскладываю по банкам, закатываю и под шубу.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!