Салат со свининой и зеленью

Время приготовления:
35

Ингридиенты:

• 400г.постной свинины.
• 1 болгарский перец.
• 1 огурец.
• по 1 пучку укропа,зеленого лука.
• 200г. майонеза.
• 2 ст.лож.кетчупа.
• 8 кусочков черного хлеба.
• 6 ст лож.растительного масла.
• соль,перец,специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Зеленый лук и укроп измельчить.
• Свинину,перец и огурец мелко нарезать.
• В майонез добавить кетчуп,зеленый лук и укроп,перемешать.
• Свинину обжарить,на половине растительного масла,остудить.
• Соединить свинину,перец и лук,добавить соус и перемешать.
• Разложить салат в 8 небольших формочек,слегка прижав,поставить в холодильник на 30мин.
• Из черного хлеба вырезать 8 кружочков по диаметру формочек,и обжарить на оставшемся раст. масле,по 2 мин с каждой стороны.
• Обжаренный хлебушек охладить.
• Перевернуть на хлебные кружки формочки с салатом и снчть их.