сырный апельсиновый кекс с маком

Изображение:

Вкусы:
цитрусовый кисло-сладкий

Ингридиенты:

• для теста : 270 гр муки
• 2 ч л разрыхлителя
• 200 гр сливочного сыра
• 100 гр мягкого маргарина
• 50 гр мака
• 3 яйца
• сок и цедра 1 апельсина
• 200 гр сахара
• 180 гр молока
• *************
• для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
• 110 гр сахара
• 2 ст л куантро

Способ приготовления:

• Заливаем на некоторое время мак молоком.
• Взбиваем до пышности сливочный сыр,маргарин и сахар,по одному добавляем яйца,не переставая взбивать.
• Добавляем молоко с маком,цедру и апельсиновый сок и постепенно подсыпаем муку с разрыхлителем,выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем около получаса (до сухой соломинки).
• В это время на слабом огне увариваем до легкого загустения апельсиновый сок,цедру и сахар,в готовый сироп добавляем ликер и поливаем кексик.
• Приятного аппетита!