Белая пицца с прошутто и грибами

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• тесто
• мука-1 кг
• теплая вода-0,5 л
• оливковое масло-4 ст.л.
• сухие дрожжи- 2 пакетика( 14 г)
• начинка
• Прошутто- небольшая упаковка( сколько грамм забыла посмотреть)
• Грибы шампиньоны- 5 шт
• сливки 33%-100 г
• сыр пармезан-100 г

Способ приготовления:

• Сразу скажу я готовила на меньшее количество муки( 250 г)
• начинка тоже на это количество
• готовим тесто
• Муку высыпать горкой. сделать углубление, добавить в него воду масло и дрожжи.
• Начать мешать вилкой, начиная с середины углубления( совет от Оливера)
• далее вымешиваем рукой.
• потом тесто нужно поставить в теплое место под влажным полотенцем на 45-60 минут.
• когда тесто увеличится и истечет время. его нужно раскатать и выложить на смазанный маслом противень.
• Начинка
• В сливки добавить немного соли и перемешать( не взбить)и смело вылить на тесто.
• Прошутто нарезать небольшими кусочками и выложить на сливки
• Грибы нарезать( как нравится) и тоже на пиццу
• Сыр натереть и засыпать поверх всех ингридиентов.
• Отправить в разогретую духовку(220 гр) на 15 минут
• приятного аппетита!!!