Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Белая пицца с прошутто и грибами

Белая пицца с прошутто и грибами

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

  • тесто
  • мука-1 кг
  • теплая вода-0,5 л
  • оливковое масло-4 ст.л.
  • сухие дрожжи- 2 пакетика( 14 г)
  • начинка
  • Прошутто- небольшая упаковка( сколько грамм забыла посмотреть)
  • Грибы шампиньоны- 5 шт
  • сливки 33%-100 г
  • сыр пармезан-100 г

Похожее блюдо:
Сицилийский картофельный пирог

Способ приготовления:

  • Сразу скажу я готовила на меньшее количество муки( 250 г)
  • начинка тоже на это количество
  • готовим тесто
  • Муку высыпать горкой. сделать углубление, добавить в него воду масло и дрожжи.
  • Начать мешать вилкой, начиная с середины углубления( совет от Оливера)
  • далее вымешиваем рукой.
  • потом тесто нужно поставить в теплое место под влажным полотенцем на 45-60 минут.
  • когда тесто увеличится и истечет время. его нужно раскатать и выложить на смазанный маслом противень.
  • Начинка
  • В сливки добавить немного соли и перемешать( не взбить)и смело вылить на тесто.
  • Прошутто нарезать небольшими кусочками и выложить на сливки
  • Грибы нарезать( как нравится) и тоже на пиццу
  • Сыр натереть и засыпать поверх всех ингридиентов.
  • Отправить в разогретую духовку(220 гр) на 15 минут
  • приятного аппетита!!!