"Мимоза"

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 5 яиц сваренных в крутую
• 100-150 гр. сыра "Пармезан" (натертый на средней терке)
• 1 банка рыбы "Горбуша" натуральная
• 250 гр. майонеза
• 50-75 гр. замароженного сливочного масла
• 1 небольщая луковица

Способ приготовления:

• Изначально рецепт салата был придуман для использования старого засохшего сыра, но при современном изобилии сыров возможен подбор ингридиентов по вкусу гурманов.
• Советую взять салатник диаметром 20-25 см и высотой 6-8 см
• Салат собирается послойно и содержит в себе 9 слоев.
• 1-й - 5 белков натертых на крупной терке (для придания воздушности салата я в этот слой добавляю 1/4 часть сыра)
• 2-й - оставшийся натертый сыр (на самом деле сыр может быть не только "Пармезан", но и любой другой сыр все зависит от вкусов, я сама использую или "Пармезан" или "Пруссия")
• 3-й - 1/2 банки рыбы (с рыбой также можно экперементировать, я добавляла от "Сайры" в масле до "Семги", для себя останавилась на "Нерке")
• 4-й - 1/2 пачки майонеза
• 5-й - натертое на терке сливочное масло
• 6-й - мелко-мелко нарубленнй лук
• 7-й - 1/2 банки рыбы
• 8-й - 1/2 пачки майонеза
• 9-й - натертые на мелкой терке желтки
• Салат готов к употреблению, но желательно что-бы он настоялся и пропитался, поэтому я готовлю его вечером и употреблять начинаем утром или днем.