ПЕРЕЦ КВАШЕННЫЙ

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• На 10 сладких перчин:
• - 3 моркови,
• - 3 луковицы,
• - 2 столовых ложки рубленой зелени укропа,
• - 5 зубчиков чеснока,
• - соль по вкусу.
• Для заливки:
• - 1 литр кипяченной воды,
• - 1 чайная ложка соли,
• - 1 чайная ложка готовой горчицы.

Способ приготовления:

• Перец очищаем от семян. Часть перцев измельчаем(2-3шт) с морковкой, луком, добавляем рубленые чеснок, укроп. Массу перемешиваем и начиняем подготовленый целый перец. В эмалированную кастрюлю или стеклянную банку помещаем подготовленные полуфабрикат и наполняем заливкой. Оставляем для квашения на 3-4 дня при комнатной температуре.
• Приятного аппетита!