Салат из печени с редисом.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 300 грамм печени ( у меня свиная);
- 200 грамм свежих огурцов;
- 100 грамм красного лука;
- 200 грамм редиса;
- Оливковое масло;
- ? ч.л.лимонного сока;
- соль по вкусу.
Похожее блюдо:
салат"Февраль"
Способ приготовления:
- Печень . порезанную кубиками быстро обжарить на оливковом масле( не более 5 минут). Выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Оставить до полного остывания.
- Огурцы и редис порезать тонкими кружками, лук полукольцами.
- Смешать оливковое масло с лимонным соком.
- Салат выкладывать слоями – огурцы, печень, лук, редис и т.д. слегка полить смешанным с лимонным соком оливковым маслом.
