Сырные лепёшки.

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сырный

Ингридиенты:

• Дрожжи сухие 2 пакетика
• сахар 1 чайная ложка,
• соль 3 чайные ложки,
• оливковое масло 200 мл.,
• вода 500 мл.,
• мука 1000 гр.,
• брынза 200 гр.,
• моццарелла 125 гр.,
• варённый картофель 3-4 шт.,
• йогурт 200 мл.,
• яйцо 1 шт.,
• чеснок 3-4 зубчика,
• соль, мята, базилик, тимиян.

Способ приготовления:

• Налить тёплую (не горячую) воду, налить оливковое масло.
• Муку смешать с солью, дрожжами и сахаром, насыпать в чашку с жидкостью, и замесить мягкое и липкое тесто.
• Чашку с тестом накрыть свежим кухонным полотенцем и оставить на 30-40 минут.
• 2 Протвеня застелить бумагой для выпечки.
• Руки смазать оливковым маслом, выложить тесто и сформировать 2 большие, тонкие лепёшки.
• Брынзу, моцареллу, варённый картофель натереть на крупной тёрке, посыпать сухие приправы – мяту, базилик и тимиян.
• Посолить, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, натур йогурт, перемешать и намазать толстым слоем на тесто.
• Через 30 минут поставить лепёшки в заранее нагретую духовку.
• Выпекать 25 минут при 200 °С.