Пирог "Коса Амалии"-ДУЭЛЬ
Изображение: 
Вкусы:
кисло-соленый, со вкусом грибов
Ингридиенты:
- Слоеное тесто-250г
- Для начинки
- Творог-150г
- сыр любой-50гр
- мясо рубленое любое-200г
- грибы любые-200г
- маринованные огурцы-2шт большие
- яйцо-1шт
Похожее блюдо:
Осетинские пироги по-псковски
Способ приготовления:
- Рубленое мясо жарить в масле, добавить мелко резанные грибы, поперчить посолить и жарить до готовности, остудить.
- Творог мешать с тертым сыром и яичным белком, соленые огурцы резать соломинкой....
- Слоеное тесто раскатать, резать ножом по краям, как показано на фото...... Середину тесто смазать творожной массой, сверху добавить грибную массу и положить резанные огурцы..
- делать косу, положить в посыпанную мукой противень, косу смазать яйцом и положить в духовку нагретой до 200 градусов и оставить до готовности....
