молочно-фруктовое желе

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 300 мл.молока
• 400 гр.мякоти спелой хурмы
• 2-3 ст.л.сахара
• 4 яичных белка
• 10 гр.желатина
• ванилин по вкусу

Способ приготовления:

• замочите желатин в стакане теплого молока и дать постоять 5-10 мин.взбейте миксером яичные белки и оставшееся молоко,поставте на умеренный огонь и варите,слега помешивая,пока смесь не загустеет.затем добавьте ванилин,влейте молочно-желатинувую массу,постоянно помешивая.поварите еще пару минут до полного растворения желатина.отдельно взбейте миксером мякоть хурмы и сахор до однородной массы.полученную фруктовую кашицу смешайте с яично-молочным желе и разлейте по формочкам,смазанным растительным маслом.поставьте в холодильник на 7-8 часов.перед подачей на стол поставьте формочки на пару минут в миску с горячей водой,а затем переверните на блюдца.