Брошет из морских гребешков и чернослива

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладко-кислый, нежный

Ингридиенты:

• 12 морских гребешков.
• 17 черносливен без косточек
• 1 луковица
• 2 ст.ложки олив.масла
• 1 ст.ложка белого вина
• сок лимона
• зелень
• 1 ст.ложка сметаны
• соль, перец
• 2 шпажки

Способ приготовления:

• Разморозьте морские гребешки в микроволновке.
• Наденьте поочерёдно на шпажки чернослив и гребешки.
• Полейте ол.маслом. Посолите и поперчите.
• Приготовьте соус.
• Порежьте лук и 3 черносливины. Поджарьте до золотого цвета лук с оставшимся маслом. Но, не пережарьте.Добавьте сок лимона, вино, мелко порезанные черносливины, зелень, соль, перец. Потушите на медленном огне 10 минут. Добавьте сметану. Снимите с огня.
• Включите гриль.На решетку положите брошеты. Вниз поставьте противень. Я на него положила фольгу.Готовьте 10 -15 минут, время от время поворачивайте шпажки.
• Подавайте брошеты с рисом. Приятного апетита.