Телятина в апельсинах
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной фруктовый
Ингридиенты:
- 500г телячьей вырезки
- 2 морковки
- 1 луковица
- 1 апельсин
- 100г твёрдого сыра
- 10 шт кислой кураги
- 50мл коньяка (или бальзама, травяной настойки)
- немного апельсинового сока
- 0,5 ст. воды
- соль
- карри
Похожее блюдо:
Салат "По-царски"
Способ приготовления:
- Телятину нарезать соломкой (как на бефстроганов), посолить, посыпать карри, выложить в форму для запекания
- Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами, курагу промыть кипятком. Всё это выложить на мясо и слегка подсолить
- Смешать алкоголь, воду и сок; залить смесью мясо
- Апельсины нарезать кольцами и покрыть ими блюдо
- Засыпать тертым сыром
- Накрыть крышкой и запечь в духовке 40 мин при температуре 200 градусов
- """"Приятного аппетита!!!""""""
