Сливочно-шпинатный соус с курицей и специями

Изображение:

Вкусы:
шпинат, сливки, курица, специи

Ингридиенты:

• Свежий шпинат 500 гр
• Куриное мясо 300 гр
• 1 лук
• Чеснок 4 дольки
• Сливки 20% 250 гр
• Сыр пармезан по потребности
• Смесь специй в порошке 1 ст.л:
• Кориандр,гвоздика,кумин,зеленый кардамон,черный перец.

Способ приготовления:

• Листья шпината помыть,порезать ,куриное мясо порезать небольшими кусочками,лук и чеснок мелко порубить.
• На растительнои масле пожарить лук и чеснок до прозрачности,добавить специи,после добавить куриное мясо,пожарить до готовности,после добавить шпинат,сливки, возможно немного добавить воды,как закипит посолить,варить 5 минут.Готовое блюдо посыпать тертым сыром пармезан.
• Такой соус можно приготовить с любым мясом или совсем без него,всё равно будет очень вкусно.Можно приготовить из замороженого шпината.
• На гарнир спагетти.
• Приятного аппетита!