Картофельная запеканка с квашеной капустой.

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 1.Картошка-8-10 шт.
• 2.Квашеная капуста-200 гр.
• 3.Сосиски 4-5 шт.
• 4.Лук-2шт.
• 5.Сыр-100гр.
• 6.Яйца-4 шт.
• 7.Молоко-0.5 ст.
• 8.Мука-2 л.
• 9.Паприка.Соль.Перец.зелень.

Способ приготовления:

• Отвариваем картошку и потом чистим от кожуры.Жарим лук на сливочном и подсолнечном масле(по полам).Когда лук становится золотистым добавляем туда квашеную капусту и резаные кольцами сосиски.Тушем минут 5-8.На сковороде смазаной маслом протираем через терку 4 картошки.Разравниваем.солим.перчим.и кусочки масло добавляем(чуть.чуть).Второй слой будет квашеная капуста с сосисками.Третий слой будет опять картошка протёртая через тёрку.
• Делаем соус:яйца взбиваем с молоком.добавляем муку.соль.перец.Я добавила и чуть чуть горчицы.Хорошо перемешываем и наливаем на картошку.Протираем сыр и посыпаем сладкой паприкой.Минут на 10 ставим в духовку.