Салат "Регата на огуречной волне"
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
овощной, яичный
Ингридиенты:
- Яйца куриные - 6 шт.
- Сметана - 3 ст. ложки
- Огурец - 3-4 шт.
- Сыр - 150-200 гр.
- Зубочистки - 12 шт.
Похожее блюдо:
Салат " Нежность" с плавлеными сырками и курицей
Способ приготовления:
- На день рождения сынулика хотелось сделать что-нибудь необычное... Вот и вспомнил про яичные кораблики, когда-то виденные в интернете. Кроме идеи, не вспомнилось больше ничего, поэтому то, что Вы видите - чистой воды импровизация. Итак:
- 6 крупных яиц поставим вариться.
- Пока яйца варятся, порежем огурцы кружочками и выложим на блюдо или широкую тарелку, посолим, и из сметаны сделаем несколько полосок - это будет морская пена.
- За время нашего творческого рисования вместе с ребятнёй яйца уже сварились. Остудим их и почистим. Разрежем пополам, вынем желтки в отдельную тарелку, а половинки белков поставим на огуречное "море". Чтобы кораблики были остойчивее, срежем с нижней их стороны небольшую площадочку.
- Яичные желтки разомнём и перемешаем со сметаной, добавив по вкусу соли. Специй я не клал, потому что у детей более тонкий вкус и большинство специй им неприятны. Разложим получившуюся массу по "корабликам" и...
- Установим мачты с сырными "парусами", которые дети уже нацепили на зубочистки, пока мы возились с желтками.
- Готово! Приятного аппетита и весёлого настроения!
