Пирожное «Сливовое настроение»

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 яйца
• 200 гр.сахара
• 100 гр. Маргарина
• 2 ст.л. сметаны
• 400 гр. Муки
• 0,5 ч.л. соды
• Для начинки:
• 1 банка варёной сгущёнки
• 200 гр. Половинок грецких орехов
• 2 ч.л. сока свеклы для окраски
• Сахар для обсыпки

Способ приготовления:

• Яйца растереть с сахаром, размягчённым маргарином, сметаной. Затем взбить. Добавить муку и соду.Замесить тесто по консистенции как густая сметана. Убрать в холодильник на 30 минут.
• Затем из теста сформировать шарики, напоминающие половинки слив. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 10 минут при 200 градусах.
• Охладить. В центре каждого шарика сделать углубление, положить половинку грецкого ореха, начинить сгущёнкой и склеить.
• Сливы подкрасить свекольным соком, посыпать сахаром.