Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат "Испания"

Салат "Испания"

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

  • 3 крупных помидора (лучше брать настоящие вкусные помидоры, сочные и сладкие)
  • 3 большие луковицы
  • 0,5 банки консервированных шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • столовый уксус
  • лимонный сок
  • растительное масло
  • чёрный перец
  • соль

Похожее блюдо:
Болгарский овощной салат (зеленчукова салата)

Способ приготовления:

  • Помидоры режем крупными ломтиками, лук - тонкими полукольцами. Грибы, если крупные, режем пополам, если средние - оставляем так, обжариваем в небольшом количестве растительного масла вместе с давленным чесноком. Всё перемешиваем, посыпаем чёрным перцем. В отдельной миске смешиваем уксус, растительное масло и лимонный сок в той пропорции, которая именно вам кажется вкусной. Здесь нельзя найти общей истины (я, например, люблю больше уксуса). Когда "золотая пропорция" найдена, заливаем смесью салат, солим, всё перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час. Подавать охлаждённым.