Самые бюджетные картофельные оладьи (картофельники, картопляники)

Изображение:

Вкусы:
нежные хрустящие

Ингридиенты:

• Картофельное пюре
• Вода
• Мука
• Растительное масло
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Всегда обращаю внимание на рецепты, где используется вчерашнее пюре. Это и бюджетный вариант, а для верующих людей - еще и постное блюдо.
• В пюре добавляем совсем немного теплой воды. Тщательно размешиваем, чтоб было однородным без комочков. Солим, перчим.
• Теперь, постоянно помешивая, добавляем муку, столько, чтоб получилось крутое картофельное тесто.
• Разогреваем до накаленности сковороду, наливаем масла.
• Обмакивая ложку в воду, стряхиваем, и выкладываем ложкой оладушки.
• Жарим до хорошей румяности с двух сторон.
• Подходят и как гарнир, и как основное блюдо.
• Приятного аппетита!