Пудинг из тыквы с яблоками

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• На 1/2 небольшой тыквы
• 2-3яблока
• 2 ст ложки манки
• 2 яйца
• сл масло, сахар,сухари панировочные

Способ приготовления:

• Разрезанную на кусочки тыкву потушить в молоке.
• Яблоки без кожуры и сердцевинок припустить с сахаром.
• Смешать, добавить манку и проварить, чтобы загустело.
• Массу охладить, добавить растертые желтки, затем взбитые белки ( сахар в зависимости от желаемой сладости ).
• Переложить в посудину, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху смазать яйцом и еще раз сверху сухарями, сбрызнуть маслом и запекать. Подавать со сметаной.