Цыпленок "Королевский"

Изображение:

Вкусы:
слегка с кислинкой

Ингридиенты:

• 1 цыпленок ( около 400-500 грамм)
• 2 ст.л сливочного масла
• 1/2 стакана бульона
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 1 ч.л топатной пасты
• 1 ст.л прокаленого растительного масла
• 1-2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа
• соль

Способ приготовления:

• Подготовленную тушку цыпленка обжарить на растительном масле, залаить сухим белым вином и бульоном, добавить топат пасту, чтобы в результате получить соус розового цвета, посолить, положить зелень и тушить до мягкости. курочка будет готова когда зелень станет коричневато-черного цвета(НО не пугайтесь такого цвета, зелень на вкус не горелая а кисленькая)
• Подготовленные куски цыпленка полить соусом, в котором они тушились.
• Гарнир на ваш вкус ( у меня рис)
• Так же отдельно можно подать салат из свежих овощей
• Приятного аппетита!!!