Порционные корзиночки с салатами.

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Салат №1:
• Капуста пеинская-200г
• Половинка маленького красного болгарского перца
• Орурец свежий-1шт(не большой)
• Сыр твёрдый-50г
• Не много зелени лука,петрушки,укропа.
• Растительное масло-2 ст.л.
• Сок лимона-1/3ч.л.
• Салат №2:
• Свекла вареная-1шт
• Картофель вареный-2шт
• Лук репчатый-1луковичка небольшая
• Кальмар вареный-2 тушки(небольшие)
• Фасоль белая(консервированная)-2ст ложки
• Огурец маринованный-один(средний)
• Заправка:майонез+сметана(1:1)
• Соль,черный перец.
• Для корзиночек:
• маленькие не сладкие булочки или багет,зеленый лук,сырая морковь(длинная),зелень петрушки,лук-севок( маленькие луковички для посадки)-цветы,деревянные зубочистки.

Способ приготовления:

• Салат №1:
• Пекинку нарезать мелкой соломкой.
• Орурец,болгарский перец,сыр нарезать маленькими кубиками.
• Зелень мелко порезать.
• Перемешать,посолить,,заправить растительным маслом и соком лимона.
• Салат №2:
• Свеклу,картофель,кальмары нарезать небольшими кубиками.
• Лук и маринованный огурец нарезать мелкими кубиками.
• Добавить фасоль.
• Заправить смесью майонеза и сметаны,перемешать.
• Поперчить,подсолить по вкусу.