Фаршированные перцы

Ингридиенты:

• болгарский перец (разноцветный) - 3 шт,
• сыр - 200 г,
• чеснок - 2 зубчика,
• соль,
• молотый черный перец или паприка,
• майонез,
• зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:

• Перцы вымыть, срезать плодоножку и аккуратно удалить семенную коробку, стараясь не повредить стенки.
• Приготовить сырную начинку:
• Сыр натереть на крупной терке.
• * можно использовать любой твердый или плавленый сыр. Также можно взять сыры, типа "Брынза" или "Фета"
• Чеснок пропустить через пресс.
• Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
• Соединить сыр, чеснок, зелень, соль, перец (можно паприку), добавить немного майонеза и хорошо перемешать.
• Наполнить перцы начинкой и убрать в холодильник на 1-2 часа (или в морозилку на ~15 минут).
• Перцы порезать кружками, разложить на блюде и украсить зеленью