Торт для футболиста.
Изображение: 
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- Бисквит
- мука - 1 стакан (100 г),
- яйца - 4-5 шт,
- сахар - 1 стакан (180 г)
- Для крема
- 2 ст. молока
- 1 ст. сахара
- 1 плитка горького шоколада
- 40 гр. крахмала
- 1 ст сливок
- 2 ч.л. без горки желатина
- 1 пачка ванильного сахара
- рецепт крема взяла у (торт "Шоколадка" lillit1)Спасибо огромное очень вкусно.
- для украшения
- шоколадная мастика http://www.koolinar.ru/recipe/view/48771
- Моя первая работа с мастикой по вашему рецепту.СПАСИБО.
Похожее блюдо:
Торт"Трюфель для принцессы"
Способ приготовления:
- Как я делала бисквит:
- Яйца взбить миксером в пышную пену.
- Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.
- Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.
- Как я делала крем:
- для крема вскипятить молоко с сахаром, добавить шоколад
- когда шоколад растает добавить разведенный в 2-3 ложках холодного молока крахмал. варить до загустения, остудить
- желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане и влить в молочную смесь
- сливки взбить с ванильным сахаром в крепкую пену и постепенно добавить к ней молочно-шоколадную смесь
