Беляши сочные

Время приготовления:
60

Вкусы:
соленый, острый, горячий, закуска

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1. Дрожжи - 6гр
• 2. Мука - 500гр
• 3. 1 Яйцо
• 4. Масло сливочное - 50гр
• 5. Молоко - 200-250мл
• 6. Щепотка соли
• 7. Сахар - 3ст. ложки
• Начинка:
• 1. Фарш - 0,5кг
• 2. Красный лук - 0,5шт

Способ приготовления:

• Делаем тесто:
• 1. Смешиваем дрожжи с сахаром и солью
• 2. Добавляем 50мл. теплого молока
• Оставляем на полчаса
• 3. Через полчаса добавляем оставшееся молоко
• 4. Добавляем яйцо, перемешиваем
• 5. Добавляем растопленное масло, перемешиваем
• 6. Добавляем просеянную через сито муку, замешиваем тесто пока не начнет отходить от рук. (оставляем тесто подниматься)
• 7. Обжариваем лук
• 8. Смешиваем с фаршем
• 9. Из теста раскатываем кружочки
• 10. В середину кладем фарш и защипываем края теста по кругу
• 11. Жарим в горячем масле (масла должно быть "по пояс").
• 12. Когда беляши зажарятся в центр каждого налить немного молочка.