Нэм с капустой и свининой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусняха

Ингридиенты:

• рисовая бумага-12 шт
• 150 гр свинины
• 1/4 маленького велка капусты
• 1/2 головки лука
• щепотка чили перча
• соус "терияке" 1 ст.л
• рисовый уксус 1 ст.л
• щепотка сахара
• шампиньоны 5 шт
• соль
• зеленый лук и укроп для украшения
• Соус:
• устричный соус 1ч.л.
• соевый соус 1ст.л
• 1 ст.л сока лимона
• 1 ч.л сахара
• 3 ст.л мясного бульона
• перец чили

Способ приготовления:

• Нашинковать капусту, мелко порезать грибы, лук, обжарить минут 10, добавить уксус с сахаром, чили, посолить и жарить до готовности.
• Мелко нарезать свинину, пожарить до готовности с соусом терияке.
• Смешать свинину с капустой.
• Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду, пока лист не станет эластичным.
• Завернуть начинку в лист традиционным способом, как мы заворачиваем блинчики.
• Разогреваем масло на сковородке, и обжариваем блинчики. Каждый украшаем, перевязав перышком зеленого лука. Для соуса смешиваем все ингредиенты. Подаем горячими.