Пирог форелевый
Изображение: 
Ингридиенты:
- филе форели -500гр
- кабачок -1шт.
- луковица -1шт.
- морковь -1шт.
- слоёное тесто-500гр.
- яйцо -1шт.
- соль, перец,растительное масло.
Похожее блюдо:
Овощной пирог (мой вариант)
Способ приготовления:
- филе форели нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
- Отдельно тушим мелко нарезанный лук,и морковь,натёртую на крупной тёрке.
- Отдельно тушим кабачок(у меня был молоденький, зелёненький,и я его не чистила), мелко порезанный кубиками.
- Все компоненты фарша остудить, соединить,посолить, поперчить.
- Раскатываем тесто, выкладываем на противень смазанный маслом,сверху - фарш.
- Украшаем решёточкой из теста.
- Пирог смазываем взбитым яйцом со сливками.
- Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов 40 минут.
