Салат из фруктов

Ингридиенты:

• На 3 яблока — 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, 1/4 стакана майонеза, ? лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры.

Способ приготовления:

• Вымытые фрукты — яблоки, груши, апельсины, мандарины — очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в блюдо. Перед подачей на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсть салат можно теми же фруктами, вареным черносливом, виноградом и ягодами.
• В зависимости от сезона можно подобрать различные фрукты (персики, абрикосы, сваренную айву) и ягоды (землянику, клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками.
• Подают салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.