Соус Крабё
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
острый, сладковатый, с кислинкой
Ингридиенты:
- ^Сок одного маленького лайма (заменяется половиной лимона, но вкус страдает)
- ^10 г молотого кориандра
- ^10 г молотого имбиря
- ^две щепотки мускатного ореха
- ^красный перец чили на кончике ножа
- ^ 2 столовые ложки жирной сметаны (не менее 25%)
Похожее блюдо:
Аджика ,, Огонек ,,
Способ приготовления:
- 1. В свежевыжатый сок лайма добавить кориандр, тщательно размешать
- 2. Всыпать имбирь
- 3. Всыпать мускатный орех, добавить чили
- 4. Добавить к смеси сметану и тут же быстро и тщательно перемешать. (В кислой среде сметана может свернуться)
- 5. Поставить на 10 минут в холодильник
- Подавать к рыбе и морепродуктам. Вкус очень экзотический и интересный.
