Заливное из яиц с ветчиной

Время приготовления:
270

Ингридиенты:

• 12 яиц
• 2 овощных кубика
• 2 листика желатина
• 150гр. вареной ветчины
• Уксус для варки яиц
• 12 листочков петрушки
• 1 луковица,
• 1 пучок зеленого лука

Способ приготовления:

• Замочить листики желатина
• Скипятить 300 мл воды и положить бульонные кубики и сделать
• овощной бульон
• Когда он остынет положить в него размягченные листики
• желатина
• Сварить яйца, чтобы они не полопались добавить в воду
• уксус и варить не менее 5 мин., стобы получились яйца
• " в мешочке"
• В 6 небольших формочек( для выпечки кексиков)
• налить слоем в 1 см бульон положить листик петрушки и
• поставить застывать его
• в холодильник
• Когда первый слой застыл, положить на него по 2 яйца
• в каждую формочку . посыпать их мелко нарезанным
• луком на яйца положить по кусочку ветчины,
• нарезаной ромбиком и налить бульн, формочки поставить
• в холодильник на 3 - 4 часа
• Осторожно перевернуть формочки на блюдо, посыпать
• мелко нарезанным зеленым луком.( чтобы заливное хорошо
• вынулось из формочки положить сверху на формочки положить
• полотенце, смоченое горячей водой)
• ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!