Заливное из яиц с ветчиной
Время приготовления:
270
Ингридиенты:
- 12 яиц
- 2 овощных кубика
- 2 листика желатина
- 150гр. вареной ветчины
- Уксус для варки яиц
- 12 листочков петрушки
- 1 луковица,
- 1 пучок зеленого лука
Похожее блюдо:
ХОЛОДЕЦ
Способ приготовления:
- Замочить листики желатина
- Скипятить 300 мл воды и положить бульонные кубики и сделать
- овощной бульон
- Когда он остынет положить в него размягченные листики
- желатина
- Сварить яйца, чтобы они не полопались добавить в воду
- уксус и варить не менее 5 мин., стобы получились яйца
- " в мешочке"
- В 6 небольших формочек( для выпечки кексиков)
- налить слоем в 1 см бульон положить листик петрушки и
- поставить застывать его
- в холодильник
- Когда первый слой застыл, положить на него по 2 яйца
- в каждую формочку . посыпать их мелко нарезанным
- луком на яйца положить по кусочку ветчины,
- нарезаной ромбиком и налить бульн, формочки поставить
- в холодильник на 3 - 4 часа
- Осторожно перевернуть формочки на блюдо, посыпать
- мелко нарезанным зеленым луком.( чтобы заливное хорошо
- вынулось из формочки положить сверху на формочки положить
- полотенце, смоченое горячей водой)
- ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!
