Куриный крем-суп с маслинами, лимоном и чесночными гренками

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
нежный, сливочный, ароматный

Ингридиенты:

• 2 литра воды
• 3 курыных бедрышка
• 1 картофелина
• 1 маленькая морковка
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 головки лука
• 1/2 ч.л.орегано
• 1/2 ч.л.тимьяна
• 2 ст.л. лимонного сока
• 30 гр жирных сливок
• 50 гр сыра "Пармезан"
• Для украшения:
• зеленый лук
• маслины
• укроп
• Чесночные гренки

Способ приготовления:

• Варим курицу, затем порезаный картофеть, морковь, чеснок, лук. Когда овощи и курица приготовятся( из курицы конечно удалить все кости), измельчаем все в блендере, до однородной массы. Вскипятить, добавить специи, соль, сок лимона и сливки. Приготовить чесночные гренки. Для этого, берем батон, тонко мажем маслом. Режем полосками и в духовку, когда гренки поджарятся, сбрызгиваем чесноком. Я выдавливаю чеснок и чуть добавляю водички, снова в духовку на 2 минуты, гренки готовы! Разливаем суп по тарелкам, украшаем гренками, зеленью, маслинами с зеленым луком, посыпаем тертым сыром.