Гороховый суп.
Изображение: 
Время приготовления:
90
Ингридиенты:
- 2,5литра воды
- 300 - 400гр сухого гороха
- 400 - 500гр копчёных рёбрышек
- 2 моркови
- 1 луковица
- соль, чёрный молотый перец, укроп, сухие приправы
Похожее блюдо:
суп из отходов форели
Способ приготовления:
- Горох промойте и замочите на 3 - 4 часа в холодной воде.
- Разбухший горох залейте свежей водой и поставьте варится 40 - 50минут (когда закипит сделайте поменьше огонь).
- Лук и морковь мелко порежьте и хорошо обжарьте на подсолнечном масле. Затем добавьте к гороху, посолите и поперчите по вкусу.
- Рёбрышки порежьте и положите в кастрюлю, добавьте приправы и мелко порезанный укроп.
- Варите на медленном огне ещё 10 - 15минут и супчик: ароматный и безумно вкусный готов!!
- Приятного аппетита!!
