Пирог из ревеня-рецепт моеи Бабушки

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкии кислыи

Ингридиенты:

• 2 стакана муки(просееть)
• 125гр.масла
• 2 ст ложки пудра сахар
• 2 желтка
• 1стакан.сахар
• 750гр.ревеня
• 2 стакана яблок порезаных
• 2ст.л.цедра лимона
• 1ст.л.натереть имбира
• 1 ст.л.корица

Способ приготовления:

• 1. В посуду положить мука,масло, желтки и сахар руками замесить тесто
• если понадобится добавить пару ложек воды.
• Хорошо вымесит обернуть в пленку пищевая и положить в холодилник на 20мин.
• 2.В кастрюлю влить 1/2 стакана воды и положить сахар кипятить 5 мин.Потом добавить ревень,яблоки порезать на 2-3см), лимоную корку и имбир и все вместе кипятить еще 5мин.
• Помешать надо осторожно чтобы ревень на развалился.
• 3.Выбрать тесто раскатат круглыи шар прим.35-40см.
• послать на противен бумагу,положить тесто(ложить осторожно)
• Уже холодныи ревень с яблоками положить на середину и бока
• собрать и завернуть в верх.
• Ревень и яблоки нужно процедить от сока и сухим ложить на тесто.
• 4.Посыпат корица и запекать 40мин.до коричн.цвета как остынет посыпать сах.пудра.
• Вкусно подавать с мороженым.