Печень по-моему
Ингридиенты:
- Печень
- Лук
- Cметанa
- Mукa
Похожее блюдо:
Рыбный пирог-запеканка.
Способ приготовления:
- Лук порезать полукольцами и оставить тушить до полуготовности(5-10 минут),периодически помешивать. Лук не должен начать поджариваться!!
- Печень нарезать брусочками длиной 3-4 см.
- Добавить к луку
- Обжарить до полного выпаривания жидкости
- Положить сметану,поперчить,премешать.
- Довавить немного муки
- Довести до начала закипания.
- Огонь убавить до минимума,сковороду закрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
- Готовность печени определять только на вкус-она должна быть чуть-чуть недоварена.
