"Котлеты куриные- бесподобные" (рубленые)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежные, воздушные

Ингридиенты:

• 1.800гр.куриное филе
• 2.250гр.майонез(Скит)
• 3.1 чайная ложка крахмала
• 4.2 шт.лука репчатого
• 5.2 стол.ложки муки
• 6.2 шт.яиц
• 7.кинза,укроп-по 1 пучку.

Способ приготовления:

• 1.Куриное филе порезать ломтиками,как на жаренную картошку.Лук прокрутить на мясорубке или мелко нарезать.Добавить крахмал и соль по вкусу.Порезать укроп и кинзу.Добавить майонез и всё перемешать.Поставить в холодильник на сутки(можно на 8 часов).
• 2.Достать из холодильника.Добавить две столовые ложки муки и два желтка.Всё перемешать Сковороду поставить на огонь и налить масло подсолнечное.
• Взбить в пену 2 белка.Добавлять их в основную массу непосредственно перед жаркой осторожно.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!