Бутерброды под водочку

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Картофель
• Лук
• Морковь
• Чеснок
• Яйца
• Хлеб черный или белый на выбор
• Соль,перец по вкусу
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Рецепт очень простой.Подходит для завтрака,но уж больно хорошо идёт в качестве закуски под горячительное,особенно если в холодильнике не густо.
• Очистить 2-3 средние картофелины,среднюю луковицу,небольшую морковку и пару зубчиков чеснока.
• Далее я использую блендер,но у кого нет,можно натереть всё на тёрке.
• Измельчаем в кашицу картофель,лук,морковь и чеснок.Солим,перчим по вкусу.Добавляем сырое яйцо.Можно два(кашу маслом не испортишь).Хорошо всё перемешиваем до образования однородной массы.
• Берём нарезанный ломтиками хлеб и накладываем эту массу на него равномерным слоем 2-3 миллиметра(толще не надо,ато не прожарится)
• Далее на разогретую сковородку наливаем немного масла и выкладываем наши бутерброды кашицой в низ.
• Обжаривать пару минут до образования золотистой корочки только с одной стороны.Главное не перестараться.
• Тодавать горячими,хотя и холодные тоже не плохо.