ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ соус к блинчикам.
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
сладкий, шоколадный
Ингридиенты:
- Для соуса:
- Сахарный песок 100гр.
- Какао 2ст.ложки.
- Мёд 2ст.ложки.
- Сливки 300мл. (по рецепту 200мл) у меня 20%
Похожее блюдо:
Конфеты "Карамелизированный фундук на апельсиновом марципане"
Способ приготовления:
- Сейчас, на Масленичной недели, очень много рецептов блинов на Главной, а я решила поделиться с вами вариантом «начинки».
- Печём блинчики по вашему любимому рецепту.
- Готовим соус: всыпаем на разогретую сковородку сахар, и даем ему превратиться в светлую карамель, а тем временем отдельно прогреваем сливки с какао и мёдом.
- Вливаем сливочную смесь к карамели и перемешиваем до полного растворения карамели.
- Даем соусу остыть, и намазываем им одну сторону блинчика, сворачиваем блинчик конвертиком и украшаем соусом верх.
- Мне захотелось добавить в начинку ещё и сухофруктов: немного кураги, изюма, а также рубленный лесных орехов. Получилось очень сладко, ароматно и вкусно!!!!
- Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
