Чудо-цветик

Изображение:

Вкусы:
картофельный, необычный

Ингридиенты:

• 2 крупных картофелины, 50 мл. молока, 1 ч.л. сметаны, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. миндальных хлопьев (рубленные миндальные орехи).
• Для украшения: 1 огурец, 1 ч.л. ягод брусники.

Способ приготовления:

• Картофель отварить до готовности (подсолить во время варки по вкусу), слить воду, добавить горячее молоко, сметану и муку. Тщательно перемешать. Слепить шарики, величиной с грецкий орех, обвалять их в миндальных хлопьях и запечь в духовке на антипригарном коврике (либо смазанном растительным маслом противне) минут 10-15 при температуре 120 градусов.
• Выложить готовые шарики в виде цветка, в центр положить ягоды брусники, стебелек и листики сделать из огурца.